Atelier del Barone
Il tuo tempo, nel cuore di Palazzo Balsamo
Uno spazio dove il tempo si distende
L’Atelier del Barone è uno spazio sospeso tra il ritmo della città e una dimensione più raccolta, intima, personale. Qui il tempo rallenta e accompagna momenti diversi della giornata, dalla colazione al calare della sera.
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Pensato come un salotto contemporaneo, accoglie gli ospiti in un ambiente fatto di luce morbida, materiali naturali e atmosfere che invitano a fermarsi. Un luogo da vivere con naturalezza, senza formalità, dove ogni momento trova il proprio equilibrio.
La colazione d'autore
La giornata inizia con un gesto semplice che diventa esperienza. La colazione all’Atelier del Barone segue un ritmo lento, fatto di preparazioni espresse, materie prime selezionate e una proposta gastronomica firmata, che porta anche la firma dello chef stellato Giuseppe Costa.
Un momento centrale del soggiorno, pensato per accompagnare il risveglio con misura e continuità.
L'aperitivo
Con il passare delle ore, l’Atelier cambia atmosfera. La luce si abbassa, i suoni si attenuano e lo spazio si apre a un momento più conviviale.
L’aperitivo diventa un rituale discreto, fatto di incontri, conversazioni e piccoli gesti che accompagnano la sera con naturalezza.
Eventi privati
Uno spazio pensato per accogliere momenti da condividere, in un contesto riservato e curato nei dettagli. L’Atelier del Barone si presta a eventi privati, incontri e occasioni speciali, mantenendo un’atmosfera intima e coerente con l’identità del palazzo.
Dall'orto alla tavola
Alla base dell’esperienza c’è un legame diretto con la terra. Le materie prime provengono dall’azienda agricola della proprietà e seguono i ritmi naturali delle stagioni.
Un approccio che definisce una cucina essenziale, coerente, profondamente legata al territorio.